Valladolid

YUCATÁN A FUEGO LENTO

*** Un road trip gastronómico entre ciudades y Pueblos Mágicos *** De Mérida a Tizimín, con paradas en Izamal y Valladolid, esta ruta por carretera invita a descubrir mercados, cocinas tradicionales y recetas que narran la historia viva del estado. En Yucatán, viajar por carretera también significa seguir el aroma del achiote, la naranja agria, los recados recién molidos y las tortillas que llegan calientes a la mesa. Cada ciudad imprime un carácter distinto a la cocina regional y convierte

LOS VINOS DEL VERDEJO DE UVA BLANCA

La Uva verdejo, típica de D.O. Rueda produce vinos frescos, ácidos, aromáticos, afrutados y exquisitos, y esta semana fue el día y se cumplió 40 años de venir sembrando esta variedad de uva blanca autóctona y más importante de la región de Castilla y León, España; famosa por su calidad constante y potencial gastronómico. Para los productores e importadores de vino de D.O. Rueda en todo el mundo, es un momento de reflexión, pero además el comienzo de una nueva