De origen prehispánico y representa a México sin duda es el “Pulque”, considerada la bebida de los Dioses, cuyo apogeo fue en la era de Don Porfirio y aun en
El pueblo Mágico de Chignahuapan de Puebla, te invita a las fiestas de Santiago Apóstol a disfrutar de las actividades gastronómicas, artísticas y culturales, además de conocer sus paisajes naturales